上世纪九十年代中期，创建上海首家制瓷窑坊—江湾窑，建立“家良陶艺工作室”，并同时在上海和景德镇两地建立陶瓷创作基地，组织和引领一批著名的中国画家和油画家，如陈家泠、俞晓夫、梁洪涛、张桂铭、杨正新等人从事瓷器的绘画和创作，创作出了上千件的优秀作品，轰轰烈烈，由此确立海派陶艺开创性的地位。

沈家良的艺术特点擅长将多种色釉混合控制，近年来以《朦胧系列》《釉里红系列》等主题作品来诠释创作理念，采用泼釉手法，将色块在高温下晕化、交融后形成的艺术魅力发挥至极致，并以高温颜色釉系列，确立自己的创作风格领衔陶瓷界。

中央电视台、上海电视台、东方卫视等国内多家电视台及报刊作过专题宣传报道。由东方卫视拍摄的《人在东方--著名海派陶艺家沈家良》专题片，经全国播出影响广泛。《花样年华》等作品被法国卢浮宫、日本恩巴中国美术馆、中国景德镇陶瓷馆、中国精益斋陶瓷博物馆、英国伦敦东方古董公司等专业机构收藏，再次证明了他作品的价值。

现任上海市文联艺术品鉴定中心陶瓷鉴定专家，中外文化艺术交流协会副会长，上海市中国陶艺家协会理事，中外文化艺术交流协会当代陶瓷艺术研究院院长，法国国际文化艺术交流协会特聘陶瓷艺术家。

2015年8月北京人民大会堂颁奖获”中国品牌当代陶瓷艺术领军人物“奖；

2015年11月在法国巴黎举行的“第21届世界非遗文化展”上，瓷器作品《花样年华》代表中国当代陶瓷被法国卢浮宫永久珍藏。

代表作品获国家级评比的奖项有：

《晚归图》        获全国中青年陶艺家收藏精品大奖赛　      金奖

《夏日嬉水》     获全国中青年陶艺家收藏精品大奖赛　      银奖

《浴女图》        获第四届中国工艺美术大师精品博览会      铜奖

《春江花月夜》 获第七届全国陶瓷艺术设计创新评比         优秀创作奖

《冰肌玉肤》    获第四届中国工艺美术大师精品博览会      优秀奖

《顽童闹春》   获首届国际陶瓷节陈列瓷精品大奖赛          优秀创作奖

《童趣》《旗袍佳女》获意大利2015米兰世博会中国当代陶瓷艺术金鼎奖

《婴戏图》      获意大利2015米兰世博会中国艺术名家展  银 奖（国画）